Bio kaufen in Bebra: Einkaufen auf dem Biohof in Bebra

Produkte & Erzeugnisse: Unser Sortiment und weitere Angebote

Unsere Öffnungszeiten für den Ab-Hof-Verkauf: Einkaufen direkt beim Bauern in unserem kleinen Hofladen

Montag bis Freitag von 14:30 bis 15 Uhr
Donnerstag auch 18:30 bis 19 Uhr
Samstag von 11:30 bis 12 Uhr

Verkauf außerhalb der Öffnungszeiten: Nach telefonischer Vereinbarung gerne!
Wir Bauern und unsere Mitarbeiter sind schließlich nicht ständig am Hof, sondern arbeiten hauptsächlich auf dem Feld und auch im Büro.

Auf den Unterseiten gibt es ausführliche Informationen zu unseren verschiedenen Kulturen und Produkten, natürlich in bester Bio-Qualität und Bioland-zertifiziert.

Gesamte Produkt-Übersicht und Preisliste

Klick hier, um die Sortimentsübersicht und Preisliste anzuschauen.

Bio-Sortenvielfalt genießen

Viele verschiedene Kartoffelsorten in allen drei Kocheigenschaften und 14 Knoblauch-Sorten von mild bis extra-scharf haben wir in diesem Jahr auf dem Tannenhof Imshausen im Verkauf.
Bio-Qualität vom Tannenhof. Und Du schmeckst den Unterschied!

Hier geht es zu unserem Knoblauch-Versand: Knoblauch Shop: Bio-Knoblauch aus Hessen

Schmeck’ den Unterschied: Bio-Kartoffeln vom Tannenhof in Bebra-Imshausen

Durch die Lagerung im Erdkeller können wir das (fast) ganze Jahr hindurch Kartoffeln anbieten, bis zur neuen Ernte Mitte / Ende Juni.

Wir haben 2024 die folgenden Kartoffelsorten mit verschiedenen Kocheigenschaften angebaut, die noch verfügbar sind:

festkochend	vorwiegend festkochend	mehlig
Anuschka * Belana, Bellinda, Regina, Torenia	Corinna , Finka Laura, Otolia	Afra, Agria
Besondere Delikatess-Sorten / Neuheiten:
Blaue Anneliese, Goldmarie, Emanuelle	Rote Emmalie

Legende:

*: Frühkartoffel
ausgegraut: noch nicht sortiert

Ausführliche Informationen über unsere Kartoffeln, den Sorten und Kocheigenschaften hier.

Gemüse: Kohl, Kürbis und Knoblauch

Seit 2022 bauen wir Weißkohl, Rotkohl und Spitzkohl (Sorte Filderkraut) rein mit Pferdekraft an. Den ersten Kohl können wir gegen Mitte August anbieten, spätestens Ende Oktober vor den starken Frösten ernten wir dann das Feld komplett ab und lagern den Kohl im Erdkeller ein. So können wir bis in den April hinein frisches Weißkraut, Rotkraut und Filderkraut anbieten. Der Spitzkohl der Sorte Filderkraut hat super zarte Blätter, eignet sich nicht nur für die Gemüsepfanne, sondern ergibt auch ein besonders feines Sauerkraut.

Der Kohl-Anbau erfolgt in Handarbeit und mit unseren Zugpferden. Hier ein kleiner Eindruck von der Ernte bzw. dem Transport des Kohls zum Hof im letzten Jahr:

Aktuell aus eigenem Anbau vorrätig:

Knoblauch
Möhren
Pastinaken
Gelbe, Rote & Ringel-Bete
Rotkohl
Spitzkohl und
Wirsingkohl

Beim Hokkaido-Kürbis kann die butterzarte Schale mitgegessen werden. Er eignet sich für Suppen, zum Überbacken, als Blechgemüse und in der Gemüsepfanne. Einfach köstlich!

Knoblauch bieten wir (fast) das ganze Jahr an. Ausführliche Informationen zu unseren 13 verschiedenen Knoblauch-Sorten und mehr hier.

Getreide & Körnerleguminosen sowie Senf

Alles über unsere Druschfrüchte: Speise- und Futtergetreide, Ackerbohnen und Senf.

Ölfrucht: Leinsamen

Seit über 30 Jahren bauen wir Leinsamen an.

Kräuter, Gemüse, Honig & Öle – Zukaufssortiment

Zur Abrundung unseres Angebots kaufen wir Gemüse von Bio-Kollegen zu. Aktuell haben wir von Hufmanns aus Oberellenbach im Angebot:

Apfelsaft
Sellerie und
Zwiebeln, gelb & rot

Sie arbeiten ebenfalls mit Pferden auf dem Acker und sind Demeter-zertifiziert.

Echter Deutscher Honig aus der Region – 3 km vom Tannenhof entfernt

Seit Anfang 2021 haben wir Honig im 500 g-Glas vom Nachbar-Biolandhof Boxerode (Imker Micha Sandrock) vorrätig.

Tee- und Gewürzkräuter der Berglandkräuter aus Hessen

Wir haben nahezu das ganze Sortiment der Berglandkräuter vorrätig, fast 100 Kräutertees, Gewürze und Tee- & Gewürzmischungen.
Die Firma „Berglandkräuter aus Hessen“ mit heutigem Sitz im benachbarten Braunhausen wurde von uns mitgegründet und bezieht Drachenkopf, Brennnessel, Pfefferminze, Salbei, Zitronenmelisse, Grünhafer und Schabzigerklee sowie Leinsamen und Senfkörner von uns.

Kaltgepresste Speiseöle von regionalen Ölmühlen

Kaltgepresste Speiseöle von Leinsamen und Leindotter sowie Hanf-, Walnuss-, Kürbiskern- und Schwarzkümmelöl haben wir vorrätig. Wir bestellen auch alle Öle und Produkte von unseren Ölmühlen - bitte einfach anfragen!
Hinweis: Die Öle sind (noch) nicht bio-zertifiziert.

Rezepte: Brot und Kräuterquark

Es gibt eine eigene Seite für die Rezepte. Diese werden nach und nach ergänzt.
Derzeit finden Sie dort unser Hausrezept für ein Vollkorn-Sauerteig-Brot sowie unseren Kräuterquark für Pellkartoffeln, wie wir ihn auch bei unserem Hoffest angeboten haben.

Hof- und Feldführungen

Alle Informationen über unsere Hof- und Feldführungen auf dem Tannenhof finden sie hier.

Lernort Bauernhof: Ernährungsbildung auf dem Acker

Wissen, wo es herkommt – Sehen, wie es wächst!

Wir bieten verschiedene Themen und Veranstaltungen für interessierte Schulklassen an: Raus aus dem Klassenzimmer und ab auf den Bauernhof – Lernen durch Anfassen und Ausprobieren. Dem Bauern bei der Arbeit über die Schulter schauen und auch mal selbst Hand anlegen.

Dabei entdecken die Kinder: Gesunde Ernährung macht Spaß und schmeckt richtig lecker!

Bei Interesse freuen wir uns über Deine Anfrage und stellen gerne ein individuelles Programm zusammen.

Kartoffelprojekt: Vom Setzen bis zur Ernte – Ernährungsbildung auf dem Kartoffelacker

Angebot für Schulklassen

Die Schüler pflanzen ihre Kartoffeln Anfang / Mitte April und kommen im Mai oder Juni zur Pflege. Nach den Sommerferien können sie ihre Kartoffeln ernten. Die Pferde Isis und Fritz helfen bei der Vorbereitung des Kartoffelackers und bei der Ernte (Details siehe unten).

Kartoffeln roden mit Pferden - Ernten für Kleine & Große - Ein besonderes Erlebnis

Erleben, wie die kräftigen Pferde im zügigen Schritt die Kartoffeln aus der Erde holen. Die ersten Frühkartoffeln werden mit dem Rodepflug, die schalenfesten Kartoffeln mit dem Schleuderradroder geerntet. Anschließend müssen die Kartoffeln kurz abtrocknen, bevor sie aufgesammelt, sortiert und abgesackt werden können. Zum Schluss werden die Säcke mit Pferd und Wagen eingesammelt und zum Hof gefahren.

Sammle Deine eigenen Kartoffeln auf und erhalte einen Sammelrabatt von 10%.

Kartoffel-Ernte-Termine für 2024 – trockenes Wetter vorausgesetzt!

Diesen Sommer stellt uns der viele Regen vor Herausforderungen, eine längere verbindliche Planung der Termine ist leider nicht möglich. Auf Grund des Wetters können wir nur kurzfristig verbindliche Zusagen machen und sind ständig dabei, Termine zu verschieben. Bitte immer aktuell prüfen, ob ein Termin stattfinden kann.

Montag, 24. Juni 2024 10 - 12:30 Uhr
Mittwoch, 26. Juni 2024 15 - 18 Uhr
Donnerstag, 27. Juni 2024 10 - 12:30 Uhr
Samstag, 29. Juni 2024 9:30 - 11:30 Uhr
Montag, 01. Juli 2024 10 - 12:30 Uhr
Mittwoch, 03. Juli 2024 15 - 18 Uhr
Donnerstag, 04. Juli 2024 10 - 12:30 Uhr
Freitag, 05. Juli 2024 15 - 18 Uhr
Samstag, 06. Juli 2024 9:30 - 11:30 Uhr
Montag, 08. Juli 2024 10 - 12:30 Uhr
Donnerstag, 11. Juli 2024 10 - 12:30 Uhr
Freitag, 12. Juli 2024 10 - 12:30 Uhr
Samstag, 13. Juli 2024 9:30 - 11:30 Uhr
Montag, 15. Juli 2024 10 - 12:30 Uhr
Donnerstag, 18. Juli 2024 10 - 12:30 Uhr
Samstag, 20. Juli 2024 9:30 - 11:30 Uhr
Donnerstag, 25. Juli 2024 10 - 12:30 Uhr
Mittwoch, 31. Juli 2024 8:30 - 11 Uhr
Donnerstag, 01. August 2024 10 - 12:30 Uhr
Mittwoch, 07. August 2024 10 - 12:30 Uhr
Donnerstag, 08. August 2024 10 - 12:30 Uhr
Donnerstag, 15. August 2024 10 - 12:30 Uhr
Donnerstag, 22. August 2024 10 - 12:30 Uhr
Donnerstag, 29. August 2024 10 - 12:30 Uhr
Donnerstag, 05. September 2024 10 - 12:30 Uhr

Das Kartoffelroden ist für dieses Jahr beendet.

Eine Anmeldung ist nicht erforderlich, aber erwünscht! Wenn Du vorhast zu kommen, freuen wir uns über eine Nachricht, damit wir besser planen können.

Die Kartoffelernte mit Pferden ist für dieses Jahr beendet. Die letzten Kartoffeln wurden am 5. September geerntet.

Für Gruppen ab 8 Personen bieten wir auch im nächsten Jahr im Zeitraum von Anfang Juli bis Anfang/Mitte September individuelle Termine an. Für Anfragen und Terminvereinbarungen setze Dich bitte direkt mit Johannes Kayßer in Verbindung. Zu unseren Kontaktdaten bitte hier entlang.

Fotos gemacht oder Video gedreht?

Wir freuen uns, wenn Du Bilder & Videos vom Kartoffelroden & dem Besuch auf dem Tannenhof mit uns teilst! Einfach hier hochladen: https://is.gd/kartoffelroden
Herzlichen Dank!