Bio-Kartoffeln kaufen in Bebra: Bester Geschmack und Qualität zum fairen Preis. Direkt ab Hof vom Bio-Bauern in Bebra-Imshausen.

Kartoffeln: Neue Ernte im Verkauf ab 24. Juni

Am 24. Juni haben wir unsere ersten Frühkartoffeln in diesem Jahr geerntet: Die Sorte Finka ist vorwiegend festkochend und wohlschmeckend.
Am 9. Juli folgten die ersten festkochenden Frühkartoffeln der Sorte Anuschka.

Dank dem ausgiebigen Regen sind die Kartoffeln schon sehr groß geworden und schmecken hervorragend.

Am 29. August haben wir die ersten vorwiegend festkochenden Corinna und Rote Emmalie sowie die festkochende Sorte Goldmarie mit unseren Pferden und Besuchern geerntet.

Nach und nach, ganz nach Bedarf, ernten wir ein bis zwei Mal pro Woche die Sorten Finka, Anuschka und Corinna. So können wir bestmögliche Qualität und immer frische Frühkartoffeln anbieten.
Anschließend geht es mit Bellinda weiter, ein nahtloser Übergang zu den späteren Lagerkartoffel-Sorten.

Alle Sorten erhältlich im 5 und 10 kg-Sack sowie zum Probieren in 1 kg- und 2 kg-Tüten oder einer anderen Wunschmenge.

Die Frühkartoffeln werden mit den Pferden gerodet und von Hand aufgesammelt. Beim Kartoffel-Ernten mit den Pferden kannst Du dabei sein – allerdings erst wieder in 2025.

Ab Anfang September ernten wir dann die Spätkartoffeln mit dem Vollernter. Nachdem sie mindestens zwei Wochen im Lager abtrocknen und nachreifen, können wir sie sortieren und absacken.
Sobald wir mit der Kartoffelsortiermaschine arbeiten können, sacken wir die Kartoffeln in 12,5 statt 10 kg-Säcke ab.

Einkellerungs-Kartoffeln ab sofort im Verkauf

Lager-Kartoffeln bieten wir seit 1. Oktober zum günstigen Einkellerungs-Preis an.

Durch die Lagerung im Erdkeller können wir Bio-Speisekartoffeln aller Kocheigenschaften nahezu ganzjährig anbieten. Nur in den letzten Wochen vor der Frühkartoffelernte sind einzelne Sorten bereits ausverkauft.

Staffelpreise je nach Saison und Menge - beim Kauf mehrerer Säcke derselben Sorte gibt's Rabatt Lagerkartoffeln zum Einkellerungspreis im Oktober und November: 21 € je 12,5 kg, 40 € für 25 kg, 58 € bei drei Säcken und ein Zentner = 50 kg für 69 €.

In diesem Jahr haben wir 15 verschiedene Kartoffelsorten aller Kocheigenschaften angebaut, die meisten haben wir bereits sortiert. Welche Kartoffelsorten das sind, siehst Du in der Übersicht weiter unten.

Übrigens: Wir brauchen dringend Unterstützung beim Kartoffelsortieren! Melde Dich bei uns, wenn Du Lust auf Arbeit mit den Händen hast. :-)

Moderate Preisanpassung

Wir konnten den Kartoffelpreis nahezu stabil halten, der Zentnerpreis ist nur 1€ höher als im Oktober 2023!
Wer nur eine kleine Menge benötigt, 5 kg-Beutel haben wir natürlich auch von allen Kocheigenschaften vorrätig. Und wer noch weniger braucht, kein Problem, wir wiegen gerne auch eine kleinere Menge Kartoffeln ab.

Als besondere Delikatess-Sorten bieten wir in diesem Jahr die festkochende Goldmarie und Blaue Anneliese sowie die vorwiegend festkochende Rote Emmalie im 5 kg-Beutel zum Probieren an.

Tipp für Preisbewusste: Lebensmittel retten & sparen

Kartoffeln mit geringfügigen Macken an der Schale bieten wir zum kleinen Preis an: 6 kg für nur 4,50 €. Bei der Zubereitung bzw. vor dem Kochen die Stellen einfach wegschneiden!

Unsere Kartoffel-Sorten & Kocheigenschaften

Wir haben 2024 Früh- und Lagerkartoffeln mit folgenden Kocheigenschaften angebaut:

Legende:

*

Frühkartoffel

ausgegraut

noch nicht sortiert

Kleine Warenkunde Kartoffeln

Was bedeuten die Kocheigenschaften bei Speisekartoffeln? Welche Kartoffelsorte eignet sich für die Verwendung als…? Antworten darauf findest Du in der folgenden kleinen Warenkunde:

• festkochend – Belana, Torenia & Simonetta: zerfällt beim Kochen nicht, bestens für Salzkartoffeln, Bratkartoffeln und Kartoffelsalat geeignet
• mehligkochend – Agria: zerfällt beim Kochen, sehr stärkehaltig: für Suppen, Eintöpfe, Kartoffelbrei und Klöße
• vorwiegend festkochend: die wohlschmeckende Alleskönner-Kartoffel Laura hat eine rote Schale und ist innen besonders gelbfleischig. Sie eignet sich für Salz-, Pell- und Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Blechkartoffeln, und Aufläufe,…

Hier die Kleine Warenkunde Kartoffeln zum Ausdrucken.

Grundsätzlich wird die Kocheigenschaft vom Stärke-Gehalt der Kartoffel bestimmt. Je weniger Stärke eine Kartoffel eingelagert hat, desto festkochender ist sie – das heißt, sie bleibt fester und zerfällt nicht beim Kochen. Der Stärke-Gehalt ist in erster Linie eine Eigenschaft der jeweiligen Kartoffelsorte, letztlich ist er von der Sonnenscheindauer während des Kartoffelwachstums abhängig: Je mehr Sonnenstunden, desto mehr Stärke lagern die Kartoffelpflanzen in ihren Knollen ein.

Schmeck’ den Unterschied: Bio-Kartoffeln vom Tannenhof bei Bebra in Nordhessen

Geschmack ist Heimat

Als Mitglied im Bioland-Verband verpflichten wir uns zu höchsten Qualitätsstandards. Statt Gentechnik, synthetische Düngemittel und Pestizide zu verwenden, setzen wir auf eine Förderung des Bodenlebens und eine durchdachte, vielseitige Fruchtfolge auf unseren Feldern. Diesen Unterschied kann man deutlich schmecken. Auf unseren eher schweren Böden entwickeln die Bio-Kartoffeln vom Tannenhof ihren typischen Geschmack.
Deswegen erhalten unsere Tannenhof-Kartoffeln das Prädikat „besonders lecker“.

Zur Pflege und zur Ernte der Kartoffeln setzten wir auch unsere Zugpferde ein.
Regionale Spezialitäten sind der Geschmack der Heimat!

Kontakt & Einkaufen

Überzeuge Dich selbst vom herausragenden Geschmack unserer Kartoffeln!
Zum Probieren wiegen wir Dir gerne auch Deine Wunschmenge ab. Bitte ruf an, wenn Du während der Öffnungszeiten keine Möglichkeit hast, vorbeizukommen: Tel.: 06622 - 6036183

Versand

Du hast die leckeren Bio-Kartoffeln vom Tannenhof in Imshausen gegessen und möchtest sie auch zu Hause essen, kommst aber nicht aus der Region? Wir verschicken unsere Kartoffeln auch! Preise und Versandkosten gestaffelt je nach Saison und Menge. Hier direkt zu unserem Online-Shop: Bio-Kartoffeln vom Tannenhof Imshausen